Home > Clos Y | レストラン講座 | ワインを愉しむ | ワインスクール > 実践 ワインと料理のペアリング講座 10月11月受講申し込みを受け付けております。

実践 ワインと料理のペアリング講座 10月11月受講申し込みを受け付けております。

こちらの講座は、レストランを会場に、料理とワインを合わせて相乗効果を狙うペアリングを体験して頂く実践型の講座です。

ワインの勉強ができて、料理とのペアリングも体感できる、一石二鳥の講座です!

講座ではありますが、食事をしながら硬い雰囲気はなく、楽しみながらワインについて学べます。

毎月異なる素晴らしいレストランを会場に、ワインと美食の饗宴をお楽しみください。

日時&会場
10月4日(日曜日) 18時30分から 麻布十番 ビストロ・コティディアン
11月8日(日曜日) 18時30分から 銀座 レカン

詳細
10月4日(日曜日) 会場 麻布十番 ビストロ・コティディアン
須藤シェフによる骨太フレンチに、中西が厳選したワインを合わせます。
アミューズと トレント マキシマム ロゼ N.V.  フェッラーリ
魚介系冷前菜と リースリング 2015 シャトー・ベラ
モン・サン・ミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸しと スカーフバーグ 2016 ザ・サディー・ファミリー・ワインズ
和歌山産猪のパイ包み焼きと サンテミリオン・グラン・クリュ 1999 リンソランス
洋梨のコンポートと ラインヘッセン カベルネ・ソーヴィニヨン アウスレーゼ 2016 ヴァイングート・ケスター・ヴォルフ
食後にゆっくりとコニャックをお楽しみください。

11月8日(日曜日) 会場 銀座 レカン

受講料 
10月の回 26,800円
11月の回 48,000円
10月と11月連続受講の場合 65,000円
料金は税込です。

定員 
少人数で、間隔を取ったお席の配置で実施いたします。

受講ご希望の方、また使用予定のワイン、料理などについて気になる方はメールでご連絡ください。
vinclosy@aol.com

※以上の予定ワインは変更になる場合があります。また、予期せぬワインの劣化(ブショネなど)が起こり得ることを予めご了承ください。

Home > Clos Y | レストラン講座 | ワインを愉しむ | ワインスクール > 実践 ワインと料理のペアリング講座 10月11月受講申し込みを受け付けております。

サイト内検索
Feeds
Meta

Return to page top