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レストラン講座「レストランを巡る!スペシャリテとワイン2020」受講申し込みを受け付けております。

レストラン講座とは、レストランを会場に料理とワインを合わせて楽しむ講座です。ワインの勉強ができて、料理とのペアリングも体感できる、一石二鳥の講座です!

この講座は、ワインに理解があり、素晴らしい料理を提供するレストランとのコラボレーションで成り立っています。お店のスペシャリテを出して頂き、その料理に合わせたワインをClos Yが選び、実際にその組み合わせをお楽しみ頂きます。毎月異なるレストランで、ワインと美食をお楽しみ頂きます。

日時&レストラン
1月15日 会場 渋谷 Le Bar à Vin 52
2月12日 会場 御茶ノ水 東京丸鶏
3月25日 会場 未定
4月15日 会場 未定
いずれも水曜日、19時開始です。

詳細
1月15日
まずは シャンパーニュ ブリュット・プルミエ N.V. ルイ・ロデレール
野菜と帆立のマリネと ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ クラッシコ スペリオーレ カサル・ディ・セッラ 2018 ウマニ・ロンキ
リガトーニ オマール海老 アメリケーヌ・ソースと マコン・ヴィラージュ 2017 ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ
アンガス牛Tボーン・ステーキと ペンバートン メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン 2014 ピカーディ
フォンダン・ショコラと パッサヴァン 2010

2月12日

受講料 
2月12日受講料
11,000円税込

最大定員 
7名

受講ご希望の方、使用予定のワイン、料理などについて気になる方はメールでご連絡ください。
vinclosy@aol.com

※以上の予定レストランやワインの内容は変更になる場合があります。また、予期せぬワインの劣化(ブショネなど)が起こり得ることを予めご了承ください。

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