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単発ワイン講座 偉大なワインを飲む!「シャトー・クーテ キュヴェ・マダム」申し込みを受け付けております。

貴腐ワイン

特別な環境下において、自然が生み出す貴腐ぶどうから造られる甘美なワインです。

フランス、ボルドー地方において、格付け超1級として別格の扱いを受けるシャトー・ディケムがそのトップとして知られていますが、中にはシャトー・ディケムさえを凌駕する、極少量生産の希少な貴腐ワインが人知れず存在しています。

今回のテーマであるシャトー・クーテの「キュヴェ・マダム」こそ、そのようなワインのひとつです。

もともとシャトー・クーテ自体1855年の格付けで第1級に選ばれた偉大なシャトーで、素晴らしいワインを造っています。

そのシャトー・クーテが特別なワインができた年だけに造る秘蔵のキュヴェがこのキュヴェ・マダムなのです。

実際にシャトーを訪問してもテイスティングさせてもらえないほどの希少なワイン。この機会に是非試してみてはいかがでしょうか。

日時
2018年8月11日(土曜日)12時から

会場
代々木上原 エミュ

内容
12時からキュヴェ・マダム2003のテイスティングを行います。
しっかりとキュヴェ・マダム2003を味わった後、エミュ笹嶋シェフによる洗練されたフランス料理をClos Yがご用意するワインと共にお楽しみ頂きます。

参加費
12,800円(税込。お昼のコースとそれに合わせたワイン込。)

定員
7名

受講ご希望の方、使用予定のワイン、料理などについて気になる方はメールでご連絡ください。
vinclosy@aol.com

※以上の予定レストランやワインの内容は変更になる場合があります。また、予期せぬワインの劣化(ブショネなど)が起こり得ることを予めご了承ください。

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