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レストラン講座「極上ワインと料理のマリアージュ」10月から12月、受講申し込み受け付け開始いたします。

レストラン講座とは、レストランを会場に、料理とワインを合わせて楽しむ講座です。ワインの勉強ができて、料理とのマリアージュも体感できる、一石二鳥の講座です!

講座、ではありますが食事をしながらですから、硬い雰囲気はなく、楽しみながらワインについて学べます!

この講座は、国際ソムリエの資格を有する講師が、世界中のワインの中から厳選した極上ワインを、それに合わせた特別なお料理とお楽しみいただける講座です。毎月異なる素晴らしいレストランを会場に、ワインと美食の饗宴をお楽しみください。

日時&会場
10月8日(日曜日) 12時00分から 会場 銀座 ベージュ アラン・デュカス 東京
11月5日(日曜日) 12時00分から 会場 日本橋 サン・パウ
12月2日(土曜日) 18時30分から 会場 人形町 ラ・ブーシュリー・グートン

詳細
10月8日(日曜日) 会場 銀座 ベージュ アラン・デュカス 東京

11月5日(日曜日) 会場 日本橋 サン・パウ
スペインにてミシュラン・ガイド3つ星を維持するサン・パウ唯一の支店で、洗練された料理にワインを合わせます。

12月2日(土曜日) 会場 人形町 ラ・ブーシュリー・グートン
豚肉を知り尽くした郷シェフによる、本当においしい骨太のビストロ料理。ワインも年末にふさわしい充実した内容にいたします。
アミューズとスパークリング・ワイン
冷前菜と白ワイン
温前菜と赤ワイン
メインの肉料理と赤ワイン
デザートと甘口ワイン
食後にオー・ド・ヴィをお楽しみ頂きます。

受講料 
単発受講の場合
10月の回 25,000円
11月の回 25,000円
12月の回 20,000円

全3回受講の場合63,000円
※連続受講希望の方の受講を優先させて頂きます。
価格は全て税込です。

最大定員 
5名

受講ご希望の方、また使用予定のワイン、料理などについて気になる方はメールでご連絡ください。
vinclosy@aol.com

※以上の予定ワインは変更になる場合があります。また、予期せぬワインの劣化(ブショネなど)が起こり得ることを予めご了承ください。

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